脱贫致富快，全靠产业带。脱贫攻坚战取得圆满胜利后，如何巩固脱贫攻坚成果、接续乡村振兴，产业高质量发展是极为重要的抓手之一。
昭通地处云贵高原和四川盆地过渡地带，高原立体气候突出，马铃薯在全市范围不同气候带可实现早春、大春、秋季、冬早四季种植，鲜薯周年上市，同时在不同种植季节都能提供优质种薯。得益于得天独厚的自然条件，昭通成为云南马铃薯的主产区，种植面积约占全省三分之一，但目前马铃薯精深加工开发利用率较低，绝大部分用于鲜食，产品附加值不高，产业发展质量不高。同时马铃薯是优发国际六个百亿元高原特色产业之一，也是广大山区群众增收最直接、最快的脱贫攻坚和乡村振兴的支柱产业。因此，如何做好做强马铃薯产业，发挥好助推乡村振兴的作用，是目前亟待思考和解决的问题。
针对昭通马铃薯作为高原特色产业的定位和发展的科技需求，昭通学院化学化工学院师生结合党史学习教育，从产品研发、市场营销和技能培训等各个环节着手，做实做好昭通马铃薯产业高质量发展，助力乡村振兴。
搭建校企合作平台，提升马铃薯产业化水平。学校加强与云南理世实业（集团）有限责任公司通力合作，初步建立起优势互补，以市场需求为导向的“产-学-研”一体化的合作研究与开发的产业技术体系，使昭通马铃薯产品开发和产业发展的优势与潜力得到有效发挥。科技研发主要围绕“马铃薯新型产品开发”等方面开展工作，建立了“云南省高校高原特色功能食品研究重点实验室”，整合资源要素合力攻关，科技创新、科技研发取得初步成果。拟建立一套高度马铃薯白酒生产技术、马铃薯面条生产技术、马铃薯复合天麻功能性白酒生产技术和马铃薯复合天麻功能性面条生产技术标准。
昭通学院化学化工学院邀请云南理世实业（集团）有限责任公司到校开展了招聘会和新产品调研交流会。推进了校企“产-学-研”的进一步融合，深化了双方科学研究和新产品开发，不仅为学校科学研究提供新的思路，也为企业产品升级和开发提供建设性意见和建议，为高校毕业生提供了就业机会，拓宽了就业渠道。同时，高校对口专业学生的引进，不仅为企业发展提供人才储备，还有利于企业推进个性化特色产品开发，推进企业产品创新模式，促进企业品牌建设，推动马铃薯产业高质量发展。
依托学科专业优势，挖掘马铃薯产品新商机。为了使项目更加规范化，标准化，科学化，昭通学院化学化工学院研究团队持续开展马铃薯新型产品研发，科研团队主持云南省教育厅科学基金项目《昭通马铃薯皮多酚类物质的抗氧化活性研究》，2019年国家级大学生创新创业训练重点项目昭薯第二季、2019年国家级大学生创新创业训练重点项目乌蒙薯匠、2018年中国马铃薯大会产品展览的研发，为马铃薯新型产品的开发提供理论研究基础。研究团队在产品研发中加入优发国际的创意元素，凸显昭通学院食品质量与安全专业的特色和风采，带动昭通地方经济的发展。
积极组织创新大赛，为产品研发提供可行方向。昭通学院化学化工学院高度重视专业发展，组织食品质量与安全专业学生开展马铃薯产品创新大赛，让同学们发挥自身专业特长，把理论和实践相结合，在实践中获得新知，为今后的产品研发提供可行的方向。同学们积极参加创新创业大赛，荣获第三届“中国创翼”云南省选拔赛昭通片区创新创业大赛一等奖、第三届“中国创翼”云南省创新创翼选拔赛创翼之星，2019年大学生创新创业训练国家级重点项目立项，2020年大学生创新创业训练国家级重点项目立项。
昭通学院化学化工学院按照“昭通大洋芋、世界马铃薯、扶贫大产业”的定位，依托高校学科优势，加强校企合作，全面推进马铃薯产业组织化、规模化、标准化、专业化、绿色化，推动马铃薯产业高质量发展，迎接马铃薯产业新“薯”光，加快乡村产业振兴，助力滇东北崛起。
